Produktserie: Arneis

Arneis är en vit druvsort med rötter i Piemonte i nordvästra Italien. Dess egentliga hemtrakt är Roero på vänstra stranden av floden Tanaro i provinsen Cuneo, och härifrån har den spridit sig till en rad kommuner i Piemonte som Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba, Vezza d'Alba, Monteu Roero och Castagnito. Själva namnet härstammar från en gammal plats, Renesio di Canale, och utvecklades genom formerna Renexij och Arnesio till det Arneis vi känner i dag. Hos oss hittar du Arneis från just Piemonte, sortens kärnområde.

Historiskt odlades Arneis på fler sätt än många tror. Den användes som sött vin, som bordsdruva och planterades till och med mellan de röda stockarna för att locka bort skadedjur från dem. Den blandades också i Barolo och Barbera för att mjuka upp de röda vinernas höga syra. I dag görs Arneis däremot framför allt som torrt vitt vin.

I vingården växer Arneis hög och upprätt, inte olik Nebbiolo, och den har stor växtkraft. Den mognar tidigt, men tappar snabbt sin syra när den når optimal mognad, och mognaden kan vara oregelbunden. Därför kräver den exakt timing vid skörd. Det är en druva som ställer krav, både i vingården och i källaren, där den är benägen att oxidera. Många vinproducenter arbetar därför med reduktiva metoder för att bevara den aromatiska komplexiteten.

Det som gör Arneis intressant att följa från glas till glas är att den speglar sin jordmån. Viner från sandiga, kalkrika jordar med märgel uttrycker sig annorlunda än viner från mer leriga jordar, och resultatet är komplexa, terroirpräglade viner som berättar om platsen de kommer från. Vill du utforska sorten är Piemonte den naturliga platsen att börja, och det är också här vårt urval har sitt ursprung.