Produktserie: Lessona DOC

Lessona DOC är en liten men förnäm appellation i Piemonte i norra Italien. Här odlas Nebbiolo, lokalt kallad Spanna, som utgör från 85 och ända upp till 100 procent av vinet. De övriga druvorna, Vespolina och Uva Rara (känd som Bonarda novarese), får ingå antingen var för sig eller tillsammans med upp till 15 procent. Lessona är förbehållet rödvin och finns i två typer: Lessona och den mer mogna Lessona Riserva.

Produktionszonen täcker hela kommunen Lessona, och reglerna ställer tydliga krav på odlingarna. Vinstockarna ska stå på sluttningar med god sol, medan fuktig eller skuggig jord på dalbotten är utesluten. Det är just dessa väldränerade kullsidor som ger vinerna deras finess. En Riserva kan dessutom bära beteckningen "vigna" följt av ett namn på en specifik vingård, förutsatt att gården är minst tre år gammal.

I glaset visar sig Lessona med en granatröd färg som med åldern får orange nyanser i kanten. Aromen är fin och intensiv och drar ofta mot violer, ett klassiskt kännetecken för Nebbiolo. Vinerna har en minimialkohol på 12 procent, en levande syra på minst 5,0 g/l och ett extrakt som vittnar om substans och lagringspotential. Lessona får tidigast släppas från den 1 september det andra året efter skörd, medan Riserva släpps först från den 1 september det fjärde året. Den extra tiden ger vinerna ro att veckla ut sig.

Hos oss hittar du Lessona som ett stycke äkta piemontesisk vinkultur, där terroir och tradition går hand i hand. Är du nyfiken på druvan bakom kan du utforska fler viner från Nebbiolo, eller dyka djupare ner i det stora utbudet från Italien. Lessona är ett bra ställe att börja på om du vill uppleva Nebbiolos mer eleganta och svalt klingande sida.