Produktserie: Man O' War

Waiheke Island, beläget öster om Auckland i Hauraki-bukten, är känt för sitt varma och torra mesoklimat, som skapar idealiska förhållanden för vinproduktion. Ön är särskilt berömd för sina röda viner på franska druvsorter som syrah, merlot och cabernet sauvignon, samt vita viner på chardonnay och pinot gris. De Bordeaux-inspirerade röda vinerna härifrån är kända för sin fylliga och mogna karaktär och anses bland de bästa i Nya Zeeland.

Man O' War, etablerat 1993, ligger på den nordöstra spetsen av Waiheke Island och sträcker sig över 1 800 hektar med vingårdar, stränder, jordbruk, olivlundar och skogar. Med 76 individuella vinlotter, var och en med sin unika jordmån och mikroklimat, odlar de en rad druvsorter, inklusive syrah, chardonnay och bordeaux-sorter.

Vingårdens filosofi är att låta varje mark/lot tala för sig själv genom att minimera ingrepp i vinifieringen. Detta innebär naturlig jäsning, användning av hela klasar under jäsningen och förlängd skalkontakt för att dra maximal smak och komplexitet. Efter jäsningen mognar vinerna i en kombination av nya och använda franska ekfat för att tillföra djup utan att dominera druvornas naturliga karaktär.

Man O' War's engagemang för hållbara metoder och deras respekt för naturen återspeglas i deras viner, som uttrycker Waiheke Islands unika terroir. Deras viner har hyllats för sin kvalitet och karaktär, vilket gör dem till ett utmärkt val för vinälskare som söker autentiska och minnesvärda smakupplevelser.