"Vin de France" är en beteckning för en typ av franskt vin som inte uppfyller kraven för en viss vinproducerande region eller appellation, och därför inte kan bära en regional beteckning som AOC eller AOP.
Vin de France är den lägsta kategorin franskt vin och kan erhållas genom att blanda druvor från olika regioner i Frankrike. Kraven för Vin de France är färre och mindre stränga än för de andra kategorierna av franskt vin.
Vin de France-appellationen skapades för att tillåta vinproducenter att producera vin utan att uppfylla kraven för en specifik appellation, och för att ge konsumenterna ett billigare alternativ till andra, dyrare vinprodukter.
Kraven för Vin de France inkluderar bland annat:
-
Geografi: Vinet måste vara producerat i Frankrike.
-
Kvalitet: Vinet ska uppfylla minimikraven för vinets kvalitet och säkerhet.
-
Smak: Vinet ska uppfylla minimikraven för vinets sammansättning och smak.
-
Druvsort: Det finns inga begränsningar för vilka druvsorter som får användas i produktionen av Vin de France, och det finns också färre begränsningar i förhållande till hur den får produceras.
Således är Vin de France ett enkelt och prisvärt alternativ för konsumenter som letar efter ett vanligt vin utan att behöva betala för en appellation.
