Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Les Caillerets 1er Cru 2022

Denna Volnay är en klassisk Pinot Noir med medelfyllighet, måttliga och precisa tanniner och en frisk syra, som gör den otroligt mångsidig till bordet. De steniga tanninerna och den friska frukten följer fint rätter med mild fetma utan att överrösta dem, medan syran lyfter och rensar gommen. Välj lätta till medelkraftiga tillagningar med lite jordiga eller umami-toner, så att vinets finess och mineraliska kant får plats att veckla ut sig.