4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Chassagne-Montrachet 2023
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Chassagne-Montrachet 2023

Lucien Muzard & Fils Chassagne-Montrachet 2023

1 011,00 SEK
1 011,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Mager fisk
  • Skaldjur
  • Hårdost
  • Svamprätter

Prova till exempel

  • Kyckling i gräddsås
  • Ugnsbakad torsk
  • Ugnsbakade rotfrukter
Denna fylliga och mineraliska Chardonnay har en krämig struktur från malolaktisk jäsning och fatlagring, men hålls samtidigt frisk och precis av en tydlig syra. Därför trivs den med rätter där smör och grädde ger fyllighet, medan vinets friskhet skär igenom fetman och lyfter alltihop. De nötiga och kalkiga tonerna spelar upp mot mogna, lagrade ostar och lätt karamelliserade grönsaker, och vinets eleganta intensitet matchar delikat fisk och skaldjur utan att överrösta dem. Välj tillagningar med en viss rikedom, så att vinets tyngd och friskhet kommer i balans.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Chassagne-Montrachet
Druvsorter Chardonnay
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Raffinerad och mineralisk, elegant balans med djup och friskhet.

I näsan möts man av en delikat arom av vita blommor, citrus och subtila toner av mogen päron, som kompletteras av en klar och kalkig mineralitet. Smaken är fyllig och harmonisk med nyanser av gula frukter, smör och en diskret friskhet som mynnar ut i en lång och precis eftersmak, präglad av terroirets karakteristiska mineralitet.

Druvorna kommer från en liten parcel på bara 0,1 ha, där de 16 år gamla vinrankorna växer på en kalk- och lerhaltig mark, som bidrar till vinens svala elegans. Vinrankorna odlas med stor omsorg, där plöjning, lövklippning och manuell skörd säkerställer optimal kvalitet. Efter pressning klaras musten lätt och jäses med naturlig jäst i 350-liters ekfat. Den malolaktiska jäsningen sker under vintern i svala underjordiska källare, vilket ger vinet en krämig struktur och harmonisk syra.

Servera vinet utan att kyla det för mycket - ca. 12 grader, så dess komplexitet och friskhet verkligen kommer till sin rätt.

Med en lagringspotential på upp till 5 år kommer vinet bara att bli djupare och mer komplext över tid.

Visa alla uppgifter