Lucien Muzard & Fils Chassagne-Montrachet 2024

Raffinerad och mineralisk, elegant balans med djup och friskhet.

I näsan möts man av en delikat doft av vita blommor, citrus och subtila noter av mogen päron, som kompletteras av en klar och kalkig mineralitet.

Smaken är fyllig och harmonisk med nyanser av gula frukter, smör och en diskret friskhet, som avslutas med en lång och precis eftersmak, präglad av terroirets karakteristiska mineralitet.

Den passar vackert till rätter som bakad torsk, kyckling i gräddsås eller enkla ostar som comté.

Med en lagringspotential på upp till 5 år kommer vinet bara att bli djupare och mer komplext över tid.

Servera vinet utan att kyla ner det för mycket - ca 10 grader, så dess komplexitet och friskhet verkligen kommer till sin rätt.

Druvorna kommer från en liten vinodling på bara 0,1 ha, där de 16 år gamla vinstockarna växer på en kalk- och lerhaltig jordmån, som bidrar till vinets kyliga elegans. Vinstockarna odlas med stor omsorg, där plöjning, lövavskiljning och manuell skörd säkerställer optimal kvalitet. Efter pressningen klarnas musten lätt och jäses med naturlig jäst i 350-liters ekfat. Den malolaktiska jäsningen sker under vintern i svala underjordiska källare, vilket ger vinet en krämig struktur och harmonisk syra.