4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Blanc 2023 1,5L
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Blanc 2023 1,5L

Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Blanc 2023 1,5L

1 080,00 SEK
1 080,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Mager fisk
  • Fågel
  • Mjukost
  • Risotto

Prova till exempel

  • Smörstekt kyckling med örter
  • Havskräfta med smörsås
  • Ugnsbakade rotfrukter
Denna fylliga men friska chardonnay från Santenay har en subtil krämig struktur från fat och malolaktisk jäsning, balanserad av en mineralisk, uppfriskande syra. Det gör den till en fin kompanjon för fisk och skaldjur i lite rikare anrättningar, där smör och grädde behöver både tyngd och syra för att klara bordet. Den krämiga texturen möter smörstekt fågel och rostade grönsaker, medan den mineraliska eftersmaken håller fetman från fet ost och rika såser i schack. Välj rätter med samma eleganta intensitet, så att vinets finess inte blir överkörd.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Bourgogne Chardonnay
Druvsorter Chardonnay
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 13,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

En riktig njutnings magnum cuvée. 

Elegant och välbalanserad chardonnay från Santenay, som förenar finess och komplexitet.

Doften är full av frukt, särskilt gula frukter. Noter av vita blommor.

Smaken är härligt mineralisk och frisk, med god balans till frukten.

En subtil krämig struktur och en ihållande mineralisk eftersmak som ger en uppfriskande avslutning. 

 

Vinstockarna är planterade 1990 och 2005, täckande 1,57 hektar. Vingården ligger nära byn Chassagne Montrachet på en östlig, lätt sluttning. Den är bara 20 meter under Premier Cru vingården Morgeot, Chassagne. 

Druvorna skördas för hand och genomgår en varsam pressning. Musten klarnas lätt innan den överförs till 350 liters fat, där alkoholjäsningen sker med naturlig jäst. Därefter genomgår vinet en fullständig malolaktisk jäsning under vintermånaderna och mognar i 10 månader på fat, varav en tredjedel är nya. Slutligen blandas vinet för att säkerställa en harmonisk helhet.

Njut av denna fina chardonnay i stora glas utan alltför kraftig nedkylning.

 

Visa alla uppgifter