4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2020
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2020

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2020

498,00 SEK
498,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Svamp och tryffel
  • Hårdost
  • Lättstekt fläskkött

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Ankbröst med svamp
  • Ossau-Iraty
Det här är en elegant Pinot Noir med medelfyllig kropp, frisk syra och diskreta, mjuka tanniner, och den klarar sig bäst med rätter som spelar på samma finess snarare än att överrösta den. Den friska syran och de mjuka tanninerna skär fint genom fetma i fågel och fläskkött utan att bli hård, medan vinets jordnära, mineraliska prägel från kalkstenssluttningen klingar vackert samman med svamp, tryffel och mogna ostar. Som en klassisk bourgogne fungerar den nästan av sig själv med regionens egna rätter, där de röda frukterna får sällskap av lite sötma och umami. Häll upp i stora glas och njut av den i gott sällskap.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrike
Region Bourgogne
Årgång 2020
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Maladière är en brant klippsluttning som vetter mot sydost. Fältet är på 4,35 hk. Vinrankorna är ca. 35 år gammal. Jorden är blästrad kalksten med ett tunt lager av lerjord. På grund av den branta sluttningen planteras gräs mellan käpparna för att bevara jorden så att den inte sköljs bort av rinnande vatten.

Vinifieringen sker med naturlig jäst, på hela druvor, varav merparten är avstjälkad, ca. 30% hela klasser.

⅔ är mognat på Bourgogne ekbarriques, varav 15-20% är nya.

⅓ av cuvéen är lagrad i stora Foudres, som är stora ekkar.

En kraftfull och aromatisk Premier Cru med en fin mörkröd färg.

Doften är intensiv av röda frukter och bär.

Smaken är väldigt närvarande med diskreta tanniner, fin intensitet och lång avslutning.

Ett underbart matvin som ska avnjutas i gott sällskap och i stora glas.

 

Visa alla uppgifter