Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021

Maladière är en brant klippsluttning som vetter mot sydost. Fältet är på 4,35 hk. Vinrankorna är ca. 35 år gammal. Jorden är blästrad kalksten med ett tunt lager av lerjord. På grund av den branta sluttningen planteras gräs mellan käpparna för att bevara jorden så att den inte sköljs bort av rinnande vatten.

Vinifieringen sker med naturlig jäst, på hela druvor, varav merparten är avstjälkad, ca. 30% hela klasser.

⅔ är mognat på Bourgogne ekbarriques, varav 15-20% är nya.

⅓ av cuvéen är lagrad i stora Foudres, som är stora ekkar.

En kraftfull och aromatisk Premier Cru med en fin mörkröd färg.

Doften är intensiv av röda frukter och bär.

Smaken är väldigt närvarande med diskreta tanniner, fin intensitet och lång avslutning.

Ett underbart matvin som ska avnjutas i gott sällskap och i stora glas.