4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021

529,00 SEK
529,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Charkuteri
  • Fläskkött
  • Hårdost
  • Svamp

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Ankbröst
  • Stekt kalvfilé
Det här är en elegant Pinot Noir med diskreta tanniner, frisk syra och en intensiv doft av röda frukter, så den fungerar bäst som jämbördig partner till rätter med medelfyllig kropp snarare än det riktigt tunga. Den låga tanninen och friska syran gör den till ett av de mest matvänliga rödvinerna, där syran skär genom fetma utan att kämpa emot, medan den röda frukten spelar upp mot lätt kryddiga och sötaktiga toner. Tänk fågel, ljust kött och lufttorkade korvar tillagade skonsamt, så att du håller vinets och matens tyngd i balans. Servera den i stora glas vid 16–17 grader, så att frukten och den långa eftersmaken får plats.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrike
Region Bourgogne
Årgång 2021
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Maladière är en brant klippsluttning som vetter mot sydost. Fältet är på 4,35 hk. Vinrankorna är ca. 35 år gammal. Jorden är blästrad kalksten med ett tunt lager av lerjord. På grund av den branta sluttningen planteras gräs mellan käpparna för att bevara jorden så att den inte sköljs bort av rinnande vatten.

Vinifieringen sker med naturlig jäst, på hela druvor, varav merparten är avstjälkad, ca. 30% hela klasser.

⅔ är mognat på Bourgogne ekbarriques, varav 15-20% är nya.

⅓ av cuvéen är lagrad i stora Foudres, som är stora ekkar.

En kraftfull och aromatisk Premier Cru med en fin mörkröd färg.

Doften är intensiv av röda frukter och bär.

Smaken är väldigt närvarande med diskreta tanniner, fin intensitet och lång avslutning.

Ett underbart matvin som ska avnjutas i gott sällskap och i stora glas.

 

Visa alla uppgifter