4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2023
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2023

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2023

578,00 SEK
578,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Svamprätter
  • Vilt
  • Hårdost
  • Fläskkött

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Ankbröst
  • Svampr isotto
Denna Santenay är en klassisk röd Bourgogne med medelfyllig kropp, diskreta tanniner och en frisk syra som bär upp smaken av röda frukter och bär. De mjuka, måttliga tanninerna gör den till en graciös partner till rika, men inte alltför feta proteiner, där frukten och syran lyfter fetman utan att dominera. Pinot Noir är det mest ostvänliga rödvinet, så mogna får- och komjölksostar passar vackert, och den lätta ekfatslagringen och jordiga finessen klär svamp, tryffel och lätt vilt.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Santenay
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

En kraftfull och aromatisk Premier Cru med en vacker mörkröd färg.

Doften är intensiv av röda frukter och bär.

Smaken är mycket påtaglig med diskreta tanniner. Röda frukter dominerar paletten. Vacker intensitet och en komplexitet som utvecklas i glaset. Ett vin med en ihållande eftersmak som speglar dess finess och potential att utvecklas över tid.

Maladière är en brant sydöstvänd klippsluttning. Marken är 4,35 hektar. Vinstockarna är cirka 35 år gamla. Jordmånen är sprängd kalksten med ett tunt lager matjord. På grund av den branta lutningen planteras gräs mellan stockarna för att bevara jorden så att den inte sköljs bort av rinnande vatten. 

Vinifiering sker med naturlig jäst, på hela druvor, huvuddelen är avstjälkade, cirka 30% hela klasar.

⅔ mognar på Bourgogne ekfat, varav 15-20% är nya.

⅓ av cuvéen mognas i stora Foudre, som är stora ekkar.

Ett härligt matvin som bör avnjutas i gott sällskap och i stora glas.

 

 

Visa alla uppgifter