4,5/5 · Utmärkt
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2023 1,5L
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2023 1,5L

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2023 1,5L

1 254,00 SEK
1 254,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Kalvkött
  • Svamprätter
  • Hårdost
  • Charkuteri

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Ankbröst
  • Ossau-Iraty
Det här är en klassisk Bourgogne-pinot med mellanfyllig kropp, diskreta tanniner och en frisk, närvarande syra, där röda frukter och en lätt jordig, ekfatslagrad komplexitet fyller glaset. De mjuka tanninerna och friskheten gör den till en fantastisk följeslagare till fågel, kalv och lätt vilt tillagat på skonsamt vis, där vinets finess får plats utan att bli överkört. Den milda tanninstrukturen gör pinot noir ovanligt vänlig mot ost, och de röda bären matchar fint rätter med fruktiga eller svampiga toner. Välj tillagning som stekning och bräsering framför det allra tyngsta, så att vin och mat möter varandra i samma vikt.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgång 2023
Klassificering Santenay
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 150 cl
Alkohol 13,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

En kraftfull och aromatisk magnum Premier Cru med en vacker mörkröd färg.

Doften är intensiv av röda frukter och bär.

Smaken är mycket närvarande med diskreta tanniner. Röda frukter dominerar paletten. Vacker intensitet och en komplexitet som utvecklar sig i glaset. Ett vin med en långvarig eftersmak som återspeglar dess finess och potential att utvecklas över tid.

Maladière är en brant sydöstvänd klippbrant. Vingården är 4,35 hektar. Vinstockarna är cirka 35 år gamla. Jordmånen är sprängd kalksten med ett tunt lager matjord. På grund av den branta lutningen planteras gräs mellan stockarna för att bevara jorden, så den inte spolas bort av rinnande vatten. 

Vinifiering sker med naturlig jäst, på hela druvor, varav större delen är avstjälkade, ca 30% hela klasar.

⅔ mognar på Bourgogne-ekfat där 15-20% är nya.

⅓ av cuvéen mognas i stora Foudre, som är stora ekfat.

Ett härligt matvin som bör avnjutas i gott sällskap och i stora glas.

 

 

Visa alla uppgifter