Montenidoli Carato Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021

Ett fantastiskt fylligt och elegant vin. Tankarna går genast till vackra vita viner från Bourgogne.

Vernacciaväxterna trivs i den sandiga kalkstensjorden i San Gimignanos höjder. 350 m över havet.

Den obehandlade juicen går direkt i ekfat. 12 månader på franska barriques (225L) och slutligen minst 24 månader på flaska.

Färgen är vackert gyllene.

Doften är intensiv och full av olika parfymer, inklusive jasminblomma och citron.

Smaken är delikat. Noter av citrusfrukter och kryddor. En lång välsmakande eftersmak.

Den passar perfekt till osten i slutet av middagen, efter goda röda viner.