Montenidoli Fiore Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023

Med det här vinet kommer det äkta uttrycket av Vernaccia fram i all sin enkelhet.

Färgen är vackert ljusgul.

Doften är eterisk och elegant. Smaken är fyllig, mineralisk och ihållande.

Det är elegant och läckert som aperitif, men är som skapat för maträtter tillagade med smör. 

Vernaccia-växterna trivs utmärkt i den sandiga kalkstensjorden på höjderna vid San Gimignano. Upp till 350 m över havet.  

Den obehandlade juicen går direkt i ståltankar, utan att passerar genom pressen. Efter jäsningen förfinas vinet tillsammans med bottensatsen. Tappas därefter på flaska och får ålder och finess.