4,5/5 · Utmärkt
  • Ronc Plâtat Ribolla Gialla Case Sparse DOC 2022
1 1
RONC PLATÂT

Ronc Plâtat Ribolla Gialla Case Sparse DOC 2022

Ronc Plâtat Ribolla Gialla Case Sparse DOC 2022

421,00 SEK
421,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Skaldjur
  • Mager fisk
  • Hårdost
  • Grönsaksrätter
  • Risotto

Prova till exempel

  • Vitello tonnato
  • Stekta havskräftor
  • Pecorino och valnötter
Ribolla Gialla är ett friskt vitt vin med hög syra, delikat sötma och en krämig mandelton från fatlagring, och just den kombinationen gör det till en fin följeslagare till salt, fetma och lätta havsrätter. Syran skär genom olja och fett och rensar gommen, medan den mjuka mandelbottnen och lätta kryddigheten ger plats åt friska örter och citrus i maten. Håll rätterna eleganta och välbalanserade, så att vinets fina doft inte blir överröstad, och låt den salta och krämiga maten möta syran i mitten.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Friuli-Venezia Giulia
Årgång 2022
Klassificering Friulli Colli Orientali
Druvsorter Ribolla Gialla
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Ribolla gialla har en vansinnigt läcker fräsch och kryddig doft med en örtnyans som ger vika för både krispiga gröna äpplen och mineralitet – som påminner lite om blöta stenar.

Smaken erbjuder en vacker och delikat sötma, med rika inslag av krämig mandel - Fint balanserad mot en fräschör av citrus.

Som tur är håller sig den fräscha smaken skönt länge. Otroligt gott!

Klassisk vinifiering på gamla ekbarriquer. Vinet genomgår full malolaktisk jäsning med fokus på att bibehålla druvans karakteristiska fina arom.

Vingården "Case Sparse" ligger i området Rocca Bernarda, en vacker amfiteaterliknande kulle i den centrala delen av appellationen Colli Orientali. Planterad på 1990-talet med nord-nordost exponering.

Rocca Bernarda anses av många vara en av de bästa "grand cru" inom appellationen.

Den höga kullen säkerställer att fältet är väl ventilerat och terroiren är typisk "Ponca"-jord: märgel (kritig lera) skiktad med sandsten.

Visa alla uppgifter