93 POÄNG
Villa Medoro Montepulciano d'Abruzzo Adrano Colline Teramene DOCG 2013
Villa Medoro Montepulciano d'Abruzzo Adrano Colline Teramene DOCG 2013
Ekologisk
Italienskt jordbruk
IT-BIO-006
Kritikerbetyg
- 93POÄNG vinhulen
Ordinarie pris
364,00 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
364,00 SEK
Enhetspris
per
Skatter ingår.
Frakt beräknas i kassan.
I lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Nötkött
- Lammkött
- Grillat kött
- Brässerat kött
- Hårdost
Prova till exempel
- Grillade lammkotletter
- Oxbringa i rödvin
- Biff med peppar
Det här är en kraftig, fyllig Montepulciano med 14,5 % alkohol, mogna tanniner från ett helt år på nya franska barriquer och en mörk frukt med en aning rök. Den sortens struktur trivs med feta, kraftiga proteiner, där fettet mjukar upp tanninerna, och tanninerna i sin tur skär genom fettet. Välj robusta tillagningar som grillning och långtidsstekning, som matchar vinets tyngd och personlighet, och ge det gärna lite luft i glaset. Håll dig borta från rena fiskrätter och mycket starka chilirätter, eftersom den höga alkoholen och tanninen annars puffar smaken i en metallisk eller skarp riktning.
Smakprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Abruzzo
Årgång
2013
Klassificering
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Druvsorter
Montepulciano
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol
14,5 %
Pluggtyp
Kork
Om vinet
Vinet kommer från ett 17 ha stort fält som ligger 200 meter över havet. Skördas i slutet av oktober och jäser sedan i 25 dagar med hudkontakt. Lagrat på nya franska barriques i 12 månader. Ett fantastiskt vin med enorm potential. Avkastning endast 4 500 kg/ha.
Recensioner
93vinhulen
Violet. Duften har træ, mørke kirsebær, brombær, en note a flak med masser af substans i duften og overskud af kraft og volumen. Smagen er mørk og ultrablød med træ, mørke kirsebær, diskret sveske, lakrids og masser af bittertoner, hvilket er helt naturligt, da vinen er langt fra modenhed. Bunden er dog solid, og intensiteten, strukturen og balancen er på plads. Så mangler vi bare noget alder, og det behøver vinen for at folde sig helt ud. Overskud på alle fronter til et længere liv i kælderen. Finalen er fast med masser af tanniner og volumiøs frugt. Drik 2020-2025.
