Produktserie: Coteaux Bourguignons

Coteaux Bourguignons är en vinklassificering i Bourgogne-regionen i Frankrike. Denna klassificering inkluderar viner gjorda av druvor odlade i områden som kallas "coteaux" i Bourgogne, vilket betyder kullar eller sluttningar.

För att klassificeras som Coteaux Bourguignons måste ett vin uppfylla följande krav:

• Druvtyper: Vinerna ska vara gjorda på minst 50 % Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté eller andra godkända druvor.

• Geografisk plats: Vinerna måste göras i ett specifikt område i Bourgogne, känt som Côteaux Bourguignons.

• Vinifiering: Vinerna ska vinifieras enligt traditionella metoder för Bourgogneviner.

• Alkoholprocent: Vinerna måste ha en lägsta alkoholprocent på 10 %.

• Lagring: Vinerna måste mogna i minst 6 månader innan de släpps.

• Koncentration: Vinerna ska vara koncentrerade och ha en stark smak.

• Smak och arom: Vinerna ska ha en karaktäristisk smak och doft av Bourgogneviner, inklusive inslag av bär, kryddor och trä.

Genom att uppfylla dessa krav kan ett vin klassas som Coteaux Bourguignons och får bära detta namn på etiketten.