96 POÄNG
1
/
av
1
Domaine Raymond Usseglio & Fils Châteauneuf Du Pape Cuvée Impériale 2019
Domaine Raymond Usseglio & Fils Châteauneuf Du Pape Cuvée Impériale 2019
Ekologisk
Franskt jordbruk
FR-BIO-09
Kritikerbetyg
- 96POÄNG JamesSuckling.comJames Suckling
- 96POÄNG The Wine Cellar InsiderJeff Leve
- 95POÄNG VinousJosh Raynolds
- 95POÄNG Jyllands-PostenMorten Bundgaard
Ordinarie pris
658,00 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
658,00 SEK
Enhetspris
/
per
Skatter ingår.
Frakt beräknas i kassan.
I lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Vilt
- Bräserat nötkött
- Lammkött
- Hård lagrad ost
- Kryddiga örträtter
Prova till exempel
- Julanka
- Coq au vin
- Bourguignon
Denna Châteauneuf-du-Pape från gamla Grenache-stockar har en kraftfull kropp med 15% alkohol, men silkeslena, mogna tanniner och en vacker integrerad syra som håller den fräsch och elegant. De pepprade, jordiga tonerna och de mogna körsbären och björnbären ropar efter feta, smakrika rätter, där tanninerna kan möta proteinet och mjukas upp av fetman. Vinet säger självt ja till julmaten, och den varma, örtiga frukten klär klassisk fågel och bräserat kött med samma intensitet och djup. Servera den gärna vid 17–18 grader och öppnad en timme i förväg, så de mjuka tanninerna kommer bäst till sin rätt.
Smakprofil
TorrtSött
LättFylligt
Diskret fruktMycket frukt
Låg syraHög syra
MjuktSträvt
Produktdetaljer
Land
Frankrike
Region
Rhône
Årgång
2019
Klassificering
Châteauneuf du Pape AOC
Druvsorter
Grenache
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol
15 %
Pluggtyp
Kork
Om vinet
Från gamla stockar planterade ända tillbaka 1902.
Lagring på 100% cement.
Färgen är kraftigt rubinröd med violetta reflexer.
Delikat doft av torkade örter, röda körsbär och fina nyanser av vilda bär och blomsterinslag av violer.
Smaken är lång och saftig, frisk och elegant. Mogna körsbär och björnbär med peppriga och jordiga noter. Vackert integrerad syra.
Sammetslena och verkligen fina stödjande tanniner. Fin mineralitet.
Utan tvekan stor utvecklingspotential. Vinet är dock redan mycket förföriskt.
Öppnas gärna en timme innan det serveras i stora glas.
Perfekt till julmaten!
Recensioner
96James Suckling
JamesSuckling.com
Deep, spicy and fragrant, this is a very concentrated and elegant Chateauneuf-du-Pape with remarkably fine tannins and floral delicacy alongside its earthy primacy.
96Jeff Leve
The Wine Cellar Insider
Deep, rich, dark and packed with notes of roses, kirsch, cherries, spice and thyme, this is stunning from start to finish.
95Josh Raynolds
Vinous
95Morten Bundgaard
Jyllands-Posten
En respektindgydende kæmpe fra en vellykket årgang, den har både saft og kraft til følge ethvert julemåltid til dørs, men rummer også en elegance og kompleksitet, som gør den til en oplevelse i sig selv. Uden tvivl en længelevende vin, men den er allerede åben og tilgængelig, den skal blot ud og luftes (ikke sammen med hunden dog.) Grenache-domineret vin, fra parcel med stokke plantet for over 120 år siden, kun lagret på cementtank for at værne mest muligt om vinens ophav. Den giver en utrolig rig, sødmefuld og generøs vin, ja nærmest magtfuld, dog slet ikke brændt, kogt eller likørpræget på nogen måde. Bare dyb og tæt, flot balanceret af en forbavsende levende frugtsyre og søde tanniner, der slipper grebet og smelter langsomt i munden. Fuld af potpourri, mørke blommer, hindbærcoulis, rålakrids, bouquet garni, tobak, pottemuld og schweizisk urtebolsje. Her er også en pirrende flintet note. Indtrykkene er mange, man kunne blive ved. Formidabel længde. Biodynamisk dyrket i øvrigt. Stor vin, flot og veltrimmet, det samme gælder prisen. 95 point.
Dela
