4,5/5 · Utmärkt
95 POÄNG
  • Istine Mezzapiaggia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022
1 1
ISTINE

Istine Mezzapiaggia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022

Istine Mezzapiaggia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022

Ekologisk Italienskt jordbruk IT-BIO-014

Kritikerbetyg

  • 92POÄNG VinousVinous Media
  • 95POÄNG Wine Spectator
  • 93POÄNG JamesSuckling.comJames Suckling
583,00 SEK
583,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Vilt
  • Nötkött
  • Pasta med fyllig sås
  • Svamprätter
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Viltgryta
  • Braiserat nötkött
  • Pappardelle med ragù
Denna Chianti Classico Gran Selezione har fasta, mogna tanniner, en fint balanserad syra och en fyllig men elegant kropp, och det gör den skapad för mat med lite fetma och kraft. Tanninerna mjukas upp av fett och protein i vilt och nötkött, medan den friska syran skär igenom kraftiga, fylliga såser och håller munnen vaken. De mörkfruktiga tonerna av mogna körsbär, skogsbotten och kryddörter möter gott motstånd i bräserade rätter, svamp och lagrad hårdost, där intensiteten matchar vinets djup. Servera den gärna till robusta, långtidstillagade rätter, där både kropp och struktur får något att spela upp mot.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2022
Klassificering Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Mezzapiaggia är 100% sangiovese från Vagliagli – ett område nära Siena, där druvorna får en något varmare, något mer fruktig och en mer strukturerad stil. Från den två hektar stora vingården Mezzapiaggia, som ligger på 250–300 meters höjd och präglas av gamla sjöavlagringar och lerig jord.

Mezzapiaggia har en mer mörkfruktig och jordnära stil än till exempel Elle från Lamole. Här finns toner av mogna körsbär, skogsbädd, örter och en lätt animalisk kant.

Smaken är fyllig, men ändå elegant, med en vackert balanserad syra och fasta, mogna tanniner, vilket gör den perfekt till mat.

En klassisk, lagringsduglig Gran Selezione med kraft och djup – men utan att förlora den sangiovese-typiska friskheten.

Vingården är ekologiskt odlad, och druvorna handskördas, varefter de vinifieras traditionellt i cementtankar. Skalen får dra med i hela 45 dagar under nedtryckt hatt, vilket ger vinet extra djup och tannin. Efter jäsningen lagras vinet i 15 månader på stora österrikiska ekfat (20 hl) och vilar därefter ytterligare 18 månader på flaska innan det släpps.

Det har endast gjorts cirka 2 600 flaskor av denna första årgång (2022).

Recensioner

92Vinous Media
Vinous
The 2022 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Mezzapiaggia is packed with dark fruit, leather, incense, liquorice, chocolate, menthol and dried herbs. The Mezzapiaggia has come together well since I tasted it last year.
95Wine Spectator
A fresh, fluid red, this exudes dark fruit flavors of blackberry, black cherry, graphite, tar and eucalyptus. A dusty undercurrent of tannins lends support, and the long aftertaste is driven by mouthwatering acidity. Shows lovely harmony.
93James Suckling
JamesSuckling.com
A ripe, fruity style, slightly cooked, showing aromas of cherry jam and plums offset by balsamic. Medium- to full-bodied, firm and thick, offering muscular tannins, crisp acidity and an austere, fairly balanced finish.
Visa alla uppgifter