96 POÄNG
Istine Vigna Casanova dell'Aia Gran Selezione DOCG 2021
Istine Vigna Casanova dell'Aia Gran Selezione DOCG 2021
Ekologisk
Italienskt jordbruk
IT-BIO-014
Kritikerbetyg
- 96POÄNG Wine Enthusiast
- 95POÄNG Wine Spectator
- 96POÄNG VinousAntonio Galloni
Ordinarie pris
575,00 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
575,00 SEK
Enhetspris
per
Skatter ingår.
Frakt beräknas i kassan.
I lager
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vin till maten
- Nötkött
- Lammkött
- Charkuteri
- Svamprätter
- Hårdost
Prova till exempel
- Bistecca alla Fiorentina
- Pasta med vilträgu
- Grillade lammkotletter
Denna Sangiovese har mellanfyllighet, måttlig tannin och en frisk, balanserad syra som gör den till ett flexibelt matvin. Tanninerna har precis tillräckligt med struktur för att skära genom fett från stekt och grillat kött, medan den lysande syran och de salta tonerna fräschar upp igen mellan varje tugga. De torkade blommorna, myntan och den pepparkryddade kärnan av röda frukter samspelar fint med toskanskt kött, örter och mogna ostar, där du med fördel matchar rättens intensitet mot vinets eleganta, men inte överväldigande kropp.
Smakprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Toscana
Årgång
2021
Klassificering
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Druvsorter
Sangiovese
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol
14 %
Pluggtyp
Kork
Om vinet
Doften bjuder på nyanser av vitpeppar, järn, torkade blommor och mynta, som leder till en kärna av röda frukter.
Vinet har ett djup och en enastående elegans som gör det anmärkningsvärt.
Det avslutas med lysande salta toner som ger en uppfriskande finish.
Recensioner
96Wine Enthusiast
Now a Gran Selezione Radda, the Istine 2021 Casanuova dell'Aia is superb. Made with grapes grown 500m above sea level, vinified spontaneously with native yeasts and aged in large casks, it has great structure and is more restrained than the Vigna Carvachione. It boasts flavors of juicy black cherry, juniper berry and dark spice framed in taut, refined tannins.
95Wine Spectator
Full of finesse and perfume, this red exudes cherry, strawberry, rose hip, mineral and tobacco aromas and flavors. Vibrant acidity keeps this focused and long, while a dusting of tannins lifts the finish. Shows excellent balance and length.
96Antonio Galloni
Vinous
