4,5/5 · Utmärkt
97 POÄNG
  • Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022
1 1
LES CRÊTES

Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022

Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022

Kritikerbetyg

  • 97POÄNG JamesSuckling.comJames Suckling
  • 95POÄNG Falstaff
540,00 SEK
540,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Svamprätter
  • Kalvkött
  • Hårdost
  • Charkuteri

Prova till exempel

  • Coq au vin
  • Svamprisotto
  • Ossau-Iraty
Denna Pinot Nero från högt belägna fält i Valle d'Aosta har en medelfyllig kropp, friska syror och mjuka, sammetslena tanniner, som gör den enormt matvänlig. Den saftiga röda frukten och den diskreta touchen av kakao klär både fågel, svamp och lättare tillagat kött, där de mjuka tanninerna möter en måttlig fetma utan att dominera. Den friska syran skär fint genom fett och krämiga ostar, och den varsamma strukturen gör vinet till en idealisk partner för lagrade får- och komjölksostar. Välj rätter tillagade skonsamt eller med rustik jordighet, så att vinets frukt och finess får plats.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Valle d'Aosta
Årgång 2022
Klassificering Valle d’Aosta D.O.P.
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14,0%
Pluggtyp Kork

Om vinet

Pinot Nero Revei från Aymavilles. Vinrankorna växer på 650 till 800 meters höjd över havet.

Revei betyder "klocka" på den lokala dialekten. Vinet är uppkallat efter en historia om ett medeltida torn som står nära vingården. Tornet inhyste en gång i tiden en tillbakadragen urmakare, vars yrke satte fokus på tidens värde och dess påverkan på naturen och människan.

Färgen är lysande rubinröd.

Doften är full av frukt och förförisk med mogna röda bär och en delikat touch av kakao.

Smaken är saftig, behagligt syrlig i gommen och har en fin struktur och sammetslena tanniner. 

Imponerande djup och längd!

De enbart 1 800 flaskorna i årgången av Revei är resultatet av tid, stor erfarenhet och tålamod. Under produktionen, mognaden och lagringen spelar tiden en grundläggande roll.

Efter skörden i början av oktober har vinet mognat 18 månader på 700 liters tonneaux följt av 18 månaders lagring på flaska.

Recensioner

97James Suckling
JamesSuckling.com
Transparent and vivid with sliced strawberries, stones and dried rose petals. Stems, too. Full-bodied and driven, with wonderful focus and structure. Classy. Long finish.
95Falstaff
Visa alla uppgifter