Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022

Pinot Nero Revei från Aymavilles. Vinrankorna växer på 650 till 800 meters höjd över havet.

Revei betyder "klocka" på den lokala dialekten. Vinet är uppkallat efter en historia om ett medeltida torn som står nära vingården. Tornet inhyste en gång i tiden en tillbakadragen urmakare, vars yrke satte fokus på tidens värde och dess påverkan på naturen och människan.

Färgen är lysande rubinröd.

Doften är full av frukt och förförisk med mogna röda bär och en delikat touch av kakao.

Smaken är saftig, behagligt syrlig i gommen och har en fin struktur och sammetslena tanniner. 

Imponerande djup och längd!

De enbart 1 800 flaskorna i årgången av Revei är resultatet av tid, stor erfarenhet och tålamod. Under produktionen, mognaden och lagringen spelar tiden en grundläggande roll.

Efter skörden i början av oktober har vinet mognat 18 månader på 700 liters tonneaux följt av 18 månaders lagring på flaska.