Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2024

Trebbiano 2024 visar redan vid första glaset att ambitionerna är helt i nivå med resten av portföljen - en strålande debut för husets första vita vin!

Färgen är ljus och klar, och doften öppnar med friska toner av citrus, vita blommor, päron och en lätt örtig mineralitet. Smaken är rak och livlig med krispig syra, ren frukt och en elegant textur som ger vinet sin fina balans. Det är ett friskt och raffinerat vitt vin, som passar utmärkt till skaldjur, ljusa fiskrätter eller som ett glas före maten.

Druvorna handplockas den 10 oktober från en liten trebbiano-odling på 0,91 ha på 280 meters höjd med sydöstlig exponering.

Efter en mild vinter och regnig vår följde en varm, torr sommar, och mognaden förlängdes av en sval och regnig september. Druvorna pressades som hela klasar i vertikalpress, musten kallstabiliserades och därefter jästes den i både träfat och amphora. Ingen malolaktisk jäsning. Vinet lagras 5 månader i fat och amphora med veckovis bâtonnage på de fina jästresterna.

Resultatet är en ren, aromatisk och elegant trebbiano – ett nytt och spännande kapitel från Mastrojanni.