4,5/5 · Utmärkt
  • Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017
1 1
REIMITZ

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2017

1 482,00 SEK
1 482,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Grillat nötkött
  • Charkuteri
  • Pasta med köttfärssås
  • Lammkött
  • Hårdost

Prova till exempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Vildsvinsragu
  • Osso buco
Den här sangiovesen har medel till fyllig kropp, rika röda frukter och mjuka, lätt söta tanniner som inte är aggressiva. Det gör den till en mångsidig följeslagare till rätter med god fetma och umami, där fettet rundar av tanninen, medan vinets friska syra håller balansen och friskar upp gommen mellan varje tugga. Servera den vid 17 till 18 grader, så att de mogna tanninerna känns mjuka och eleganta. De varma, koncentrerade fruktnyanserna matchar fint stekta och bräserade rätter med djup utan att överrösta dem.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2017
Klassificering Toscana IGT
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Här visar Klaus Reimitz att han behärskar sangiovesedruvan även i varma årgångar. 2017 var hett i området där Reimitz har sitt lilla fält, men han har klarat sig fantastiskt bra.

När du har hjälpt till att göra 28 årgångar i rad av Montevertines Le Pergole Torte vet du vad som krävs.

Vinet här har elegans och balans, och det uttrycker de välkända röda frukterna och bären på näsan.

Bra kraft, mycket rik och många nyanser. Tanninerna har en lätt sötma och är inte alls aggressiva.

Fältets namn är Boronzky, uppkallat efter Klaus Reimitzs gammelmormor Tamaro von Bronzky. Käpparna planterades 1992.

Efter skörd och jäsning har vinet mognat i 27 månader på 2 fat. 15 hl ekfat.

Visa alla uppgifter