Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2019

Lyndenhurst är Spottswoodes syn på en Cabernet Sauvignon som kommer nära Estate-vinet i både kvalitet och personlighet. Dock till ett mer överkomligt pris. Detta uppnår de genom att kombinera sina egna cabernet sauvigon-druvor från den centrala vingården, kompletterade med druvor från andra högklassiga fält och lägga till sin stora cabernet-expertis.

Namnet Lyndenhurst kommer från de många vackra lindarna som växer nära huvudbyggnaden.

2019 Årgången består av 77,7% cabernet sauvignon från Spottswoode Estate, 9,4% cabernet franc, 4,1% petit verdot, 5% merlot och 3,8% malbec.

Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Lagrat i 20 månader på främst franska ekfat - 42% nya fat.

Färgen är djupt granatlila

Doften är livlig av blåbär, röda vinbär och körsbär. Det finns fina inslag av cederträ och doftande jord.

Smaken är medelfyllig, underbart elegant och aromatisk. Den är livlig i munnen med färska röda och svarta frukter. Beroendeframkallande läcker lång eftersmak.

Denna stiliga amerikanska avnjuts bäst vid en temperatur på 15-17°C. Den är perfekt som sällskap till ankbröst eller bräserat kött med mycket smak.

Äntligen hitta de stora glasen till detta underbara vin.

Här är ett riktigt fint förhållande mellan pris och kvalitet.

Det är ett vin som gjorts för att finnas tillgängligt redan ungt, men vi skulle absolut rekommendera att förvara ett lämpligt antal flaskor i källaren så att det också kan upplevas med åldern! Vi är säkra på att den kommer att visa en magnifik elegans efter några år.