4,5/5 · Utmärkt
  • Weingut Stigler Vorderer Winklerberg Ihringen Spätburgunder GG Backöfele VDP. 2017
1 1
WEINGUT STIGLER

Weingut Stigler Vorderer Winklerberg Ihringen Spätburgunder GG Backöfele VDP. 2017

Weingut Stigler Vorderer Winklerberg Ihringen Spätburgunder GG Backöfele VDP. 2017

583,00 SEK
583,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Fågel
  • Svamp och tryffel
  • Halvfast ost
  • Charkuteri

Prova till exempel

  • Anbröst
  • Coq au vin
  • Risotto med svamp
  • Ossau-Iraty
Den här Spätburgundern är medelfyllig med fina, mogna tanniner och en frisk syra som gör den otroligt matvänlig. De saftiga körsbärs- och björnbärstonerna spelar vackert samman med fågel och lätt vilt, medan den jordiga, mineraliska undertonen från den vulkaniska jorden får genklang i svamp och tryffel. Den måttliga tanninen och friska syran skär fint igenom fett och umami utan att dominera, och den låga tanninstrukturen gör just Pinot Noir till ett av de mest ostälskande rödvinerna du kan välja.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Tyskland
Region Ringen
Årgång 2017
Klassificering VDP - Grosse Lage
Druvsorter Pinot Noir
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 13,5 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Backöfele är namnet på Weingut Stiglers två små terrasser på vulkanberget, direkt på södra spetsen av Winklerberg.

Doften är härligt fruktig med typiska mogna aromer av körsbär och röda frukter i bästa kombination med peppar och tobak.

Smaken är saftig och strukturerad i gommen med fina tanniner. Underbart balanserad av de mogna, saftiga körsbärs- och björnbärsnoterna.

Jordiskt och mineraliskt influerad av den vulkaniska undergrunden i Vorderer Winklerberg i Ihringen.

Fin lång eftersmak.

Ett vin med hög lagringspotential.

Visa alla uppgifter