Produktserie: Cantina Roccafiore

Roccafiore ligger i Todi, ca. 30 km öster om Montefalco och drivs av far och son, Leonardo och Luca Bacarelli. Det är en ny tillverkare som startade år 2000.

Fastigheten är på 90 ha, varav 12 ha används till vin. Endast de historiska druvorna från området används, d.v.s. Sagrantino, Sangiovese, Grechetto, Trebbiano Spoletino, Montepulciano och Moscato Giallo. Allt odlas med stor respekt för terroir och natur.

Alla viner är certifierade biodynamiskt och all spannmålsodling, djuruppfödning samt hotell och restaurang går biodynamiskt och stället är självförsörjande på energi.

Hotellet är en spa-plats med wellness. Bra ställe med allt man kan önska sig.

https://www.roccafiorewines.com/en/

Spa resort och restaurang. Kolla länken nedan här.

https://www.roccafiorewines.com/en/roccafiore-per-gli-enoturisti/il-wine-resort/