Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019

El Castro de Valtuille är seriös och nyanserad med insinuerande dofter från druvan Mencía. Vinet är framställt med druvor från gamla vingårdar i byn Valtuille. Jäst med 50 % hela klasar på 5 000 liters ekfat och mognat i 225 och 500 liters ekkar i ungefär ett år. Vinet har en profil som toppvin, men säljs till ett mycket överkomligt pris.

Det är ett livligt vin med stor friskhet och mycket fina tanniner.