4,5/5 · Utmärkt
96 POÄNG
  • Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2017
1 1
TABARRINI

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2017

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2017

Kritikerbetyg

  • 96POÄNG Doctor WineDaniele Cernilli
  • 91POÄNG VinousEric Guido
584,00 SEK
584,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Lammkött
  • Nötkött
  • Vilt
  • Hårdost
  • Grillat och braiserat kött
  • Bräserat nötkött

Prova till exempel

  • Grillade lammkotletter
  • Viltgryta
Det här är ett mäktigt och kraftfullt rödvin med markanta tanniner, fyllig kropp och hela 16% alkohol, så det vill ha mat med motsvarande styrka och fetma på tallriken. Tanninerna mjukas upp av feta proteiner, medan vinets mineraliska och lätt rökiga karaktär klär grillat och långtidsstekt kött. Håll dig till robusta tillagningar som grillning och bräsering, och låt gärna en mogen hårdost runda av måltiden, då osten dämpar tanninernas stramhet.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Umbrien
Årgång 2017
Klassificering Sagrantino di Montefalco DOCG
Druvsorter Sagrantino
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 16 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Ännu en enda åkergris.

Macchie är två små fält som ligger 480 meter över havet. Total yta är 3,3 ha. Jordmånen är kalk och kalksten.

Åkrarna vetter mot söder och öster. Giampaolo använder bara den södervända delen (1 ha) för detta vin, och det ger 1 515 flaskor.

Vinstockarna planterades 1997. 3 års mognad på ett 12,5 hl Garbelotto-fat följt av 18 månader på flaska.

Recensioner

96Daniele Cernilli
Doctor Wine
91Eric Guido
Vinous
Visa alla uppgifter