4,5/5 · Utmärkt
  • Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014
1 1
QUINTA DO PESSEGUEIRO

Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014

Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014

706,00 SEK
706,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Blåmögelost
  • Hårdost
  • Mörk choklad
  • Torkad frukt och nötter
  • Vilt och kraftigt kött

Prova till exempel

  • Stilton med valnötter
  • Chokladfondant
  • Anklevergrostej
Denna unga vintage-port har bevarat en del av druvornas naturliga sötma, och den möter en frisk syra och fina, utmärkta tanniner med massor av mörka bär, körsbär och en aning mentol. Sötman och den höga alkoholhalten gör den till en klassisk följeslagare till kraftiga desserter och till ost, där den salta motsättningen spelar upp mot frukten. Vill du gå till köttsidan, så välj feta och lite söta rätter, där tanninerna mjukas upp av fettet, medan frukten håller rätten frisk. Tänk på blåmögelost, mörk choklad och torkad frukt och nötter som de mest trogna följeslagarna.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Portugal
Region Duoro
Årgång 2014
Klassificering Duoro DOC
Druvsorter Touriga Nacional | Touriga Franca | Touriga Nacional
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 11 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Vinproduktionsåret 2013-14 präglades av en torr vinter följt av en varm vår. Trots att vädret var mycket omväxlande var sommaren generellt sval, vilket möjliggjorde en balanserad mognad av druvorna.

Druvorna kommer från 40 år gamla vinstockar på två av Quintas markskiften, som vetter mot nordost och ligger 150 meter över havet. Efter manuell skörd i lådor om 25 kg. druvorna förvarades i kylen i 12 timmar. Vinifieringen gjordes genom att fottrampa i vingården.

Färgen är klassisk rubinröd. I näsan presenterar portvinen aromer av körsbär och blåbär, lite eukalyptus och mentolgodis. I munnen är den ihållande, frisk, med vackra röda bär väl integrerade med utmärkta tanniner.

Visa alla uppgifter