Produktserie: Porto DOC

Porto är ett starkvin i en klass för sig. Det kommer uteslutande från den avgränsade Douro-regionen i norra Portugal, där vingårdarna klamrar sig fast vid branta skifferluttningar på terrasser som generationer av människohänder har format genom århundradena. Douro är världens äldsta demarkerade och reglerade vinregion, grundad 1756 av markis de Pombal, och kvaliteten vakas än idag av IVDP, som bildades 1933 och skyddar ursprungsbeteckningen Porto världen över.

Det som gör Porto så karaktärsfullt är framställningssättet. Under jäsningen tillsätts vinsprit (aguardente vínica), vilket avbryter processen och bevarar en naturlig sötma i vinet. Resultatet är ett fylligt starkvin med en hög alkoholhalt på 19-22 % vol., där sötma, alkohol och syra samspelar. Det är ett vin som bjuder in till ro och eftertanke, gärna som avslutning på en måltid.

Inom Porto hittar du flera stilar som speglar olika former av lagring och uttryck. Ruby bevarar den mörka frukten och ungdomliga fräschören, medan Tawny utvecklar nyanser genom längre fatlagring. Därtill kommer de ljusare varianterna i White (Branco) och Rosé. Druvorna kommer från regionens tre zoner, Baixo Corgo, Cima Corgo och Douro Superior, där skifferjorden ger vinerna deras djup och mineraliska prägel.

Hos oss hittar du ett urval av Porto i olika stilar, så att det finns något för både den nyfikna nybörjaren och den som redan har hittat sin favorit. Är du mer för de oförstärkta vinerna från samma område kan du utforska vårt Douro-utbud, där de kraftfulla rödvinerna ofta bygger på druvor som Touriga Nacional och Touriga Franca. Och vill du se bredare på den portugisiska vinkartan kan du fördjupa dig i hela vårt utbud från Portugal.