4,5/5 · Utmärkt
94 POÄNG
  • Portvinstest
1 1
QUINTA DO PESSEGUEIRO

Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2016

Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2016

Kritikerbetyg

  • 94POÄNG Wine AdvocateMark Squires
706,00 SEK
706,00 SEK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

I lager

Vin till maten

  • Blåmögelost
  • Hårdost
  • Mörk choklad
  • Torkad frukt och nötter
  • Kryddat vilt

Prova till exempel

  • Roquefort
  • Mörk chokladkaka
Det här är ett vintageportvin med bevarad sötma, massor av mörka körsbär och blåbär och en frisk, ihållande kärna av fina tanniner. Den klassiska vägen är ost, där portvinets sötma spelar upp mot salt och fetma, och kraftiga blåmögelostar finner särskilt balans med den mörka frukten. Sötman och de fortfarande markanta tanninerna gör den också fin till mörk choklad och rika, feta rätter, där frukten får något att vila på. Servera den inte för kall, så de mjuka tanninerna och frukten får lov att veckla ut sig.

Smakprofil

Produktdetaljer

Land Portugal
Region Duoro
Årgång 2016
Klassificering Duoro DOC
Druvsorter Touriga Nacional | Touriga Franca | Touriga Nacional
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 11 %
Pluggtyp Kork

Om vinet

Druvorna kommer från 40 år gamla vinstockar på två av Quintas markskiften, som vetter mot nordost och ligger 150 meter över havet. Efter manuell skörd i lådor om 25 kg. druvorna förvarades i kylen i 12 timmar. Vinifieringen utfördes genom 5 dagars fottrampning i vingården. Under vinifieringen och lagringsprocessen omrördes vinet försiktigt av gravitationen och utan användning av pumpar.

Färgen är klassisk rubinröd. I näsan presenterar portvinen aromer av körsbär och blåbär, lite eukalyptus och mentolgodis. I munnen är den ihållande, frisk, med vackra röda bär väl integrerade med utmärkta tanniner.

Recensioner

94Mark Squires
Wine Advocate
The 2016 Vintage Port is a 60/40 blend of Touriga Franca and Touriga Nacional, coming in with 19% alcohol and 87 grams of residual sugar. A tank sample (final blend, out of cask and ready for bottling in another week), this shows even more of the cistus/eucalyptus aromatics than the LBV had this issue. Of course, and more importantly, it also adds more power, concentration and riper fruit. It's delicious and beautifully structured, very tight. This just might be a sleeper of the vintage. It looks like a splendid VP, stuffed, structured and very tasty. I have an early date set here for approachability, but that's a minimum. It will show a lot better around 2035.
Visa alla uppgifter