Aglianico är en av de äldsta och mest erkända röda druvorna i Italien. Det härstammar från regionerna Basilicata och Kampanien i sydost och är särskilt känt för sin användning vid produktion av högkvalitativt rött vin i området.
Aglianico-druvorna ger ett kraftfullt, tanniskt och fylligt vin med toner av körsbär, blåbär, peppar, choklad och lakrits. Vinerna är ofta lagrade på ekfat vilket ger dem en smak av nötter, läder och tobak.
Aglianico-viner har en hög alkoholprocent, vanligtvis runt 14 %, och deras tanniner är ofta potenta och kan ge en antydan till beska. De är några av de mest komplexa och kraftfulla röda vinerna i Italien och kräver ofta lite tid i källaren för att uppnå full mognad.
Aglianico-viner kan avnjutas ensamma eller till rejäla rätter, inklusive kött, ost och pasta med rejäla såser. De är särskilt lämpliga för att åtfölja lamm, nötkött och vilt.
Aglianico är en druva med en lång historia och tradition, och vinerna gjorda på denna druva anses vara några av de bästa i Italien. Deras komplexitet och kraft gör dem till en favorit bland många vinälskare och samlare.
96 POÄNG
97 POÄNG
96 POÄNG
