Produktserie: Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino är ett rödvin från kommunen Montalcino i provinsen Siena i Toscana, gjort uteslutande på Sangiovese. Vinet måste mogna i flera år innan det får säljas, och konsortiet bakom appellationen beskriver det som ett vin som tål lång lagring och utvecklas med tiden. Här hittar du klassisk Brunello, viner från namngivna vingårdar och Riserva, ofta i flera årgångar sida vid sida och flera av dem även i magnum.

Är Brunello en druva?

Inte som en egen sort. Brunello är det namn man i Montalcino traditionellt använder om Sangiovese, och produktionsreglerna kräver att Brunello di Montalcino görs enbart på Sangiovese. Det är alltså samma druva som i Chianti Classico, där Sangiovese dock bara måste utgöra minst 80 procent. Namnet på etiketten berättar därför både om platsen och om druvan.

Vad är skillnaden mellan Brunello och Barolo?

Båda är klassiska italienska rödviner med långa krav på mognad, men de kommer från var sin region och var sin druva. Barolo görs på Nebbiolo i Langhe i Piemonte, medan Brunello är Sangiovese från Toscana. Barolo måste mogna minst 38 månader, varav 18 på trä, och får säljas från den 1 januari det fjärde året efter skörden. Brunello måste ha minst två år på ek och fyra månader på flaska och får först säljas från den 1 januari det femte året efter skörden. Båda druvorna ger viner med tydlig syra och tannin, men vingård, årgång och vinmakarens val betyder mer för den enskilda flaskan än namnet ensamt.

Vad är Rosso di Montalcino?

Rosso di Montalcino är Montalcinos yngre rödvin. Det kommer från samma kommun, görs också bara på Sangiovese och får säljas från den 1 september året efter skörden. Producenterna får göra båda vinerna från samma vingårdar, och konsortiet beskriver Rosso di Montalcino som friskt och fruktigt och som ett vin som gärna dricks ungt. I vårt urval kostar en Rosso di Montalcino typiskt omkring hälften av samma producents Brunello, så det är ett bra sätt att lära känna en producent på.

Vilka Brunello-årgångar är bäst?

Årgången betyder mycket i Montalcino. Konsortiet har genom många år bedömt varje årgång på en skala från en till fem stjärnor. 2010, 2012, 2015, 2016, 2019 och 2020 fick fem stjärnor, medan 2013, 2017 och 2018 fick fyra. Bedömningen gäller året i hela området, inte den enskilda flaskan. Det mest direkta sättet att smaka skillnaden på är att jämföra två eller tre årgångar av samma vin, och många av våra viner finns just i flera årgångar.

Vad betyder Riserva och Vigna på etiketten?

Brunello di Montalcino Riserva får först säljas ett år senare än den vanliga Brunello, från den 1 januari det sjätte året efter skörden, och ska ha minst sex månader på flaska. Står det Vigna följt av ett namn kommer druvorna från en bestämd vingård som är registrerad för ändamålet. Vinet ska göras och lagras för sig, och reglerna tillåter en lägre avkastning än till vanlig Brunello, högst sju ton druvor per hektar mot åtta.

Vad kostar en Brunello?

Priset beror framför allt på producent, vingård och årgång. I vårt urval ligger den klassiska Brunello i den låga änden, medan viner från namngivna vingårdar och Riserva typiskt kostar mer, och en magnum kostar ungefär det dubbla av en vanlig flaska. Vill du ha Montalcinos stil till ett lägre pris är Rosso di Montalcino det självklara valet. Du kan också jämföra med andra viner på Sangiovese och resten av våra viner från Toscana.